煎锅里热油滋滋作响,却几乎看不到油烟升起,厨房空气清新如常——这项获得国家发明专利的“降低油烟技术”正在重新定义健康烹饪的标准。多力葵花籽油采用的 “降低精炼食用植物油油烟量生产工艺” 通过一套精细化工艺系统,在保持油品营养的同时显著提高烟点。

01 降烟核心

多力的“降低精炼食用植物油油烟量生产工艺及过渡装置”通过优化传统精炼流程,将降烟工艺融入适度精炼全流程。这项技术的核心包括梯度降温脱蜡、环保吸附脱色和智能真空脱臭三大关键环节。梯度降温脱蜡技术实现了对脱蜡过程的精准温控,有效分离蜡质成分。

环保吸附脱色系统在去除色素及其他杂质的同时,避免引入有害物质。智能真空脱臭系统则通过精确控制温度与真空度,高效去除游离脂肪酸及异味成分。

这些精细化工艺协同作用,在提升油品纯度的同时,显著提高了油品的烟点,使油烟生成量大幅减少。

02 实际应用

在实际厨房场景中,这项技术的表现令人印象深刻。早餐煎蛋时,油品能够快速升温且几乎不产生可视油烟,所煎蛋品呈现均匀的金黄色泽,口感滑嫩且油感清爽不腻。

进行高温爆炒时,即使油温持续处于爆炒状态,亦无明显焦糊味产生,特别适合青椒肉丝、宫保鸡丁等需要猛火快炒的家常菜肴。

通过全自动控制系统实现工艺参数的精准把控,多力确保了每一批次产品的减烟性能稳定达标,为家庭厨房提供一致的体验。

03安全认证

作为国内目前唯一 通过IFS(国际食品标准)与SQF(安全质量食品)双项国际认证的食用油企业,多力建立了覆盖全产业链的“16道关卡”质量管控体系。除了在生产环节保证食用油的品质和安全,多力拥有四大食品安全与质量管理体系。多力实验室配备了对标国际标准的高精尖检测设备,具有近100项的检测项目检测能力,涵盖了食用油的营养指标、风险指标、质量指标和安全指标。

从粤菜的清蒸、白灼等清淡烹调,到川菜的爆炒、干煸等重火工艺,再到西餐的煎烤、调酱等精细操作,多力葵花籽油凭借其稳定的性能表现,成功适配不同菜系的多样化烹饪需求多力葵花籽油的油瓶标签上,除了醒目的“降低油烟”字样,还有IFS和SQF双重国际认证标志——这是目前食用油行业最严苛的食安标准。

随着更多家庭开始选择采用降烟技术的食用油,一场关于健康厨房的变革正在悄然发生。这项获得国家专利的降烟技术,正逐步改变中国家庭的厨房环境,让烹饪变得更加健康、舒适。